由Cristi Schwamb

要制作80-100条可食用的蚯蚓，你需要塑料带有弯曲顶部的吸管可以制作出逼真的蠕虫纹路。如果使用它们，将吸管伸展到完整的长度。

配方:

一个6盎司包装覆盆子味明胶甜点混合
3个普通明胶信封
3杯开水
3/4杯椰奶
几滴绿色食用色素(为了让蠕虫的颜色更真实)

收集吸管，放在一个高的容器里。我用了一个大杯子，但一个空夸脱或半加仑的果汁盒也可以。

将空的调味和普通的明胶倒入大碗中。添加开水。搅拌几分钟，直到完全溶解。稍微冷却(大约15-20分钟)。

在椰奶中加入几滴绿色食用色素，使其呈浅绿色。将椰奶混合物加入冷却的明胶混合物中。

装满吸管和容器。放入冰箱冷却至少8小时。

每次只使用一根吸管，从顶部挤压，并用手指沿着吸管的长度向下移动，将蠕虫推到盘子上。

冷藏，直到可以食用。

*我用的是椰奶，但我认为任何替代牛奶都可以。牛奶使蠕虫看起来更不透明，更像蠕虫。根据你选择的牛奶，这个食谱可以是牛奶、鸡蛋、大豆、坚果、鱼和无麸质。

尚不清楚这种混合物是否能与全素明胶(琼脂)充分结合。

克里斯蒂·施瓦布(Cristi Schwamb)是儿童食物过敏基金会的志愿者，已经有8年了。她是三个孩子的母亲，并应对各种食物过敏。