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安妮卡湿可可蛋糕

安妮卡湿可可蛋糕

5星级平均评级为5 22票。

食谱信息

类别:蛋糕
作者:Amy Hugon


安妮卡湿可可蛋糕

您的照片应符合以下要求:

  • 它必须采用JPG / JPEG格式
  • 它必须不超过800px宽600px高
  • 它的文件大小必须小于1Mb
  • 专注于食物:使用良好的照明并拍摄射击。

原料

1杯无麸质面粉混合
1杯糖
1杯热水
1茶匙泡打粉
1茶匙小苏打
1茶匙黄原胶
1汤匙Ener-G蛋换蛋白混合2汤匙水
半杯不加糖的可可粉
1/4杯人造黄油或油菜油
1/2杯巧克力芯片(可选)
糖粉(可选)

方向

预热烤箱至350°F。Panspray 8“Square Pan。

混合在一起干燥成分(巧克力芯片除外)和水。加入蛋蛋白剂混合物并融化人造黄油或油;打得很好。勺子打到锅里。如果需要,撒上巧克力芯片。烘烤30分钟。

如果需要,在冷却时撒上糖果的糖。

这确实在中间节拍了一点。在较小的平底锅中会更好。如果您在较小的粉丝中使其进行,请在大约20分钟开始检查捐款。

然而,由于3个孩子在10分钟内吃了一半的蛋糕,显然落下并不是一个大问题。

上面放了巧克力屑,确实更有巧克力味。如果你忽略它们,可可的味道会更明显。

笔记


替换

鸡蛋替代品混合物可以用1个全蛋代替。

黄油和人造黄油:黄油是用牛奶制成的乳制品。人造黄油通常含有牛奶或大豆,但也有不含牛奶和大豆的版本。

玉米替换:玉米是产品中常见的配料。淀粉、改性食品淀粉、糊精和麦芽糖糊精都可以从玉米中提取。咨询你的医生,找出你需要避免的玉米衍生物。在美国有很多不含玉米的选择。了解更多玉米替换

蛋替换:有许多可用的蛋产品和食物可以让您的食谱免费。了解更多蛋取代

谷蛋白:麸质是一种存在于特定谷物(小麦、斯佩尔特小麦、卡穆特小麦、大麦、黑麦)中的蛋白质。其他谷物天然不含谷蛋白,但可能与含谷蛋白的谷物有交叉接触。如果你需要避免麸质,寻找认证的无麸质产品。了解更多小麦和麸质取代


本食谱免费提供:

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评论

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评论(4)

帮助!我3岁的孩子过敏
大豆,酵母,蛋清,燕麦,大米,番茄,苹果,牛奶蛋白过敏,椰子,火鸡,胡萝卜,巧克力,坚果,有胃酸反流的食物没有酸,葡萄,香蕉,西兰花,豆类,我需要检查我的清单,以确保我都吃了。你有什么食谱可以帮我吗?太难了,我一个都找不到。

谢谢,
祝你有美好的一天
上帝保佑
崔西

Kathy P - KFA管理员 2016年1:28:07 PM.

你好,崔西——听起来你有很多事情要避免,但我们当然可以帮助你!根据所有这些因素来搜索食谱是很困难的。我鼓励您发布在我们的食物和烹饪论坛http://community.kidswithfoodallergies.org/forum/food_and_cooking成员在那里会有许多想法对你和我们可以帮助找出如何交换东西如果有一个特定的配方你发现,但它不能使用。

为我的儿子做了这个生日蛋糕!他对奶牛牛奶,大豆,鸡蛋,燕麦和花生都过敏,所以让他烘焙食品已被证明是困难的。这个谱的工作效果除了我找不到任何地方的蛋换蛋器,所以我使用了相同数量的原始苹果酱

Kathy P - KFA管理员 3/15/2016 11:13:09我

祝你的小家伙生日快乐!很高兴知道苹果酱可以作为鸡蛋的替代品。食谱中提到的能量鸡蛋替代品通常是在专业烘焙区找到的——它是一个淡黄色的盒子。还有一些其他的品牌。

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