与食物过敏一起生活

避免食物过敏原的交叉接触的12个技巧万博体育哪里可以下载

引起过敏反应的食物称为过敏原。过敏反应通常会在您的孩子吃或他过敏的食物后发生。

您应该采取的预防措施避免过敏反应

一些父母选择完全消除房屋中所有食物过敏原。万博体育哪里可以下载其他人,尤其是那些孩子有很多食物过敏的人,没有做出这种选择。如果您选择允许房屋中的过敏原,那么这些食物会“污染”您的房屋和安全食品的风险。这被称为交叉接触。

当食物过敏原接触食物或不打算包含该过敏原的食物时,就会发生交叉接触。少量过敏原会引起过敏反应。

您应该采取一些预防措施,以避免食物混合和意外的交叉接触。

将您家中的食物标记为“安全”或“不安全”

为了确保每个人(包括您的孩子,访客,保姆等)可以确定您家中的哪些食物“安全”,可以在储藏室,冰箱和冰箱中标记食物会有所帮助。一种方便的方法是使用红色和绿色形状的贴纸。您可以购买这些类型的贴纸或自己做。红色贴纸是不安全的食物,而绿色则用于安全食品(即“红色”表示“停止”和“绿色”的意思是“ go”)。将这些贴纸应用于您家中的每个食品。

停止我有过敏反应

避免食品储藏室混合

如果您在家中拥有类似物品的“安全”和“不安全”版本,请不要彼此存放这些产品。指定特定的架子或橱柜来存储“安全”食品。避免购买看起来彼此相似的物品。

避免吸管杯混合

如果您的幼儿对牛奶过敏,请购买一个“特殊”吸管杯,以便在家中和外面使用。这个杯子永远不会用于其他任何人。把孩子的名字放在上面。一旦将盖子放在平均吸管杯上,您就无法看到内容。始终使用一个特殊的杯子可确保您的孩子不会错误地抓住错误的杯子。

避免污染您的食物供应

如果您在家庭中保持“安全”和“不安全”食品,则需要采取措施防止交叉接触:

  • 洗手- 教人在接触安全食品之前,用肥皂和水洗手。他们的手可能会给他们带来过敏原,可以使安全的食物变得不安全。

  • 餐具- 不允许过敏原覆盖的器皿触摸您的“安全”食物。例如,如果将黄油上使用的刀插入一罐果酱中,那么果酱不再安全地吃乳制品过敏的人。如果您将黄油撒在小麦面包吐司上,然后再次将刀浸入黄油中,那么黄油现在将包含小麦的痕迹。
  • 台面和其他表面 -教大家清洁所有表面准备食物并在准备食物之前清洁台面后。台面上可能有过敏原的痕迹。在不洁的台面上制备的食物会导致与过敏原的交叉接触。

避免在整个房屋中捕获过敏反应

如果您允许家中的食物过敏原万博体育哪里可以下载,则需要防止过敏原残留物到达整个房屋。触摸或进食过敏原后,教您家庭的所有成员始终立即用肥皂和水洗手。考虑将所有食物消费限制在您的厨房和用餐区。否则,面包屑和痕迹将进入您的地毯,家具,玩具和其他表面。

不要忘记你的客人

当朋友到达时,礼貌地要求他们(和他们的孩子)用肥皂和水洗手。如果您的朋友有婴儿,您可能需要采取预防措施以避免在地毯或家具上吐出。吐出的食物,配方奶或母乳可能是过敏反应的,并且会在您的孩子可能触摸的表面上。放下一条干净的毯子,供婴儿保护地毯或家具。

做饭时采取预防措施

采取措施避免在烹饪或服务过程中与过敏原交叉接触:

  • 如果您要为同一顿饭准备“安全”和“不安全”的食物,请先准备安全的饭菜。
  • 请勿使用相同的器皿制备过敏原和非过敏性菜肴。
  • 使用后,将器皿,盘子和切割板直接放入水槽或洗碗机中。教您的家人,在正确洗涤之前,在水槽中弄脏的物品或洗碗机不安全。
  • 如果您使用烧烤店,请确保在为孩子做饭之前完全清洁烤架。考虑使用箔纸或干净的烤架为您的孩子准备食物。

小心洗碗

在使用热水之前,将锅,餐具和菜肴洗净,然后用它们为食物过敏的人准备食物。最好先冲洗脏菜和餐具,然后再将其装入洗碗机。这样可以防止干燥的过敏原杂散粘在干净的菜肴上。

由医疗顾问审查2014年7月。

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