选择安全食品：如何阅读标签，以免食物过敏原万博体育哪里可以下载

防止过敏反应的唯一方法是避免您（或您孩子）的食物是过敏的。重要的是要知道如何识别这些食物，以及了解食物如何标记在美国。

过敏原避免名单

FDA食物过敏原书法要求州的食物含有主要食用过敏原（牛奶，鸡蛋，花生，树螺母，小麦，大豆，芝麻，鱼，甲壳类动物）。含有这些过敏原的食物必须在普通英语中这么说。但是，法律上有许多不包括的食物和产品，因此知道如何阅读过敏原的标签仍然很重要。可能使用“隐藏”名称的项目：

• 不由FDA监管的食物
• 化妆品和个人护理产品
• 处方和过度柜台药物
• 宠物食品，玩具和工艺品

每次阅读每个标签都很重要。使用我们的指南帮助您在产品中找到隐藏的过敏原。还可以打印小型旅行尺寸卡。

花生过敏	树坚果过敏	牛奶过敏
鸡蛋过敏	小麦过敏	大豆过敏

食品过敏原标签消费者保护法

关于法律的常见问题和每个人都应该知道的漏洞。了解哪些食物需要在其成分标签上披露主要过敏原，其中允许过敏原，以及“可能含有”的陈述“真正的意思。

用过敏原的食物交叉接触或交叉污染

什么是交叉联系？如何防止来自交叉接触的过敏反应？

天然调味料可含有食物过敏原万博体育哪里可以下载

除非它们是最常见的食物过敏原，否则法律允许成分隐藏在“天然香料”术语下。万博体育哪里可以下载如果您管理任何其他食物过敏，您需要意识到自然调味。

标记为非乳制品的食物可能含有牛奶蛋白质

即使它含有酪蛋白，也可以将食物促进作为非乳制品的食物。

犹太犹太标签和牛奶或乳制品过敏

了解犹太标签如何，无法帮助您确定产品是否对牛奶过敏是安全的。

逾越节的犹太人是什么意思的食物过敏？

宗教习俗意味着可以在逾越节期间每年发现某些食物可以找到某些食物。

非食品中出乎意料的过敏原

您房屋中的许多非食品可能是过敏原的潜在来源。