非乳制品并不意味着无乳

美国食品标签法允许产品标签在包装中陈述“非乳制品”。即使产品含有酪蛋白，牛奶蛋白也是如此。

法律要求术语“牛奶”按照来自牛奶的任何成分进行简单的英语。

您将在奶精和冷冻的鞭状浇头等食物中找到“非乳制品”一词。包裹的前部可以说“非乳制品”。包装背面的成分陈述可包括酪蛋白酸钠，乳蛋白。

成分列表上的措辞示例

实施例1：“天然调味（含有酪蛋白酸盐，牛奶蛋白）”

实施例2：“酪蛋白酸钠（牛奶衍生物）”

例3：“包含：牛奶”

因此，如果您在包装前方看到的产品标记为“非乳制品”，请不要认为它是没有牛奶的。始终阅读完整的成分列表。寻找任何牛奶衍生的成分。

了解有关管理A的更多信息牛奶过敏。

参考：

食品和药物管理局。（2004）。食物;成分的指定。在食品标签。（21cfr101.4（d））。华盛顿特区：美国政府印刷办公室通过GPO访问。014年5月22日来自：http://edocket.access.gpo.gov/cfr_2002/aprqtr/21cfr101.4.htm

医学评论2011年3月。