博客评论 回复:烘焙与食物过敏-你的问题回答 前成员 2/27/13下午5:01 我对食物过敏还是个新手。我的儿子也患有EoE,现在正在进行六种食物消除饮食。我喜欢烘焙。采购荞麦粉,藜麦粉和木薯粉。我想做一种营养丰富的面粉。我想给他做面包,松饼,煎饼,还有任何两岁小孩可能喜欢的东西。我不太清楚你推荐的亚瑟王混合面粉的营养成分。我一定会在做蛋糕的时候用到它…
博客评论 回复:烘焙与食物过敏-你的问题回答 凯西P 3/7/13下午2时38分 如果椰子是安全的,那就有椰子胺。除此之外,我还成功地使用了梅boshi醋。它没有相同的味道深度(或颜色-它是紫色的,在某些东西上可能是奇怪的颜色),但给东西咸的“咬”。另一种选择是香醋加盐。不过那有点甜。如果你会做鱼,nuc mama(越南鱼露)是另一个选择。