美国有将近3200万成年人和儿童有食物过敏。尽管食物过敏在过去几十年有所增加，但许多人仍然不了解过敏反应以及它们有多严重。管理食物过敏的家庭通常采取很多预防措施来避免触发，并准备在发生反应时进行治疗。但处理食物过敏的挑战往往被忽视。
直接从管理食物过敏的人那里听到故事有助于提高人们对食物过敏的认识，帮助更多人了解这种情况。儿童食物过敏(KFA)，食物过敏部门的美国哮喘和过敏基金会最近，她与卡特(Carter)和亚力克莎(Alexa)两位患者维权人士合作，以提高人们对食物过敏的认识，并代表食物过敏社区倡导改变。
他们的故事提醒我们，我们可以用自己的经验来帮助其他食物过敏患者拥有更好的未来。
卡特是一名大二学生。他并没有因为对花生和坚果过敏而退缩。当他还是一名八年级的学生时，卡特意识到他可以通过政策帮助人们更好地管理食物过敏。从那以后，他参与了两项倡导活动。他提议并正在努力帮助威斯康星州通过一项法律，以提高餐馆的食物过敏安全。他还与AAFA合作，增加在飞机上使用肾上腺素自动注射器的机会。
卡特说:“我认为我推动食物过敏宣传的动力只是为了让食物过敏社区的人感到更安全，无论是从健康的角度还是从社会的角度来看。”“我的重点是推动政策，提高人们对食物过敏的认识和食物过敏安全防范措施，无论是在餐馆还是在机场。但在社会上也是如此，为食物过敏群体创造了一个更具包容性的环境。”
Alexa是一名大四学生，是食物过敏患者的倡导者。几年前，她在飞机上吃了沙拉后出现了严重的过敏反应。她几乎没有得到航空公司工作人员的帮助，只能独自处理自己的反应。这激发了Alexa的热情，帮助提高人们对食物过敏影响的认识，并倡导联邦法律，改善肾上腺素的获取。
KFA提供工具和支持，帮助人们管理他们的食物过敏。KFA的在线社区是一个很好的地方，可以让管理食物过敏的家庭从了解他们的挑战的其他人那里获得支持和实用技巧。KFA的Safe Eats®过敏友好食谱收集是一个有用的工具，可以帮助人们找到不含许多主要过敏原的食谱。KFA还与Carter和Alexa等倡导者合作，推进保护食物过敏患者健康和安全的政策。
像Alexa和Carter一样，你可以为食物过敏社区做出改变。你的礼物将为食物过敏患者和他们的照顾者提供免费的、拯救生命的教育和支持。因为你们，KFA可以继续提供社区支持和教育，同时倡导联邦和州政策，保护食物过敏人群，推进以患者为中心的研究。
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