老实说，每天为学校准备午餐是件很困难的事。作为一个食物过敏的孩子的父母，你希望它是:

• 有营养的
• 美味的
• 可移植的
• 儿童
• 不含孩子的食物过敏原万博体育哪里可以下载

但这类午餐需要时间准备。忙碌的日子很容易让你陷入一种陈规，你发现自己每天都给孩子送同样的午餐。

食物过敏儿童(KFA)在这里帮助我们的工作人员和食物过敏社区成员提供一些创造性的建议和食谱，让打包午餐更容易一些。看看这些对过敏友好的午餐盒小技巧吧!

三明治和包装

让我们从三明治开始——孩子们午餐的首选。它们简单且可定制。如果你正在寻找午餐肉或坚果或无籽黄油之外的一些想法，试试美国哮喘和过敏基金会(AAFA)首席任务官Melanie Carver提供的这些不含牛奶、大豆、鸡蛋、麸质、花生、树坚果和芝麻的三明治酱:

• 不含鹰嘴豆和芝麻的鹰嘴豆泥——用北方的白豆代替，并与柠檬汁、橄榄油、大蒜和盐混合。
• 橄榄橄榄酱——将橄榄、刺山柑、橄榄油混合，同时加入药草和/或大蒜。
• 洋蓟酱-将洋蓟心与柠檬汁、草药和橄榄油混合。
• 香蒜沙司-你可以用南瓜籽、欧芹或酸草叶、罗勒、大蒜、橄榄油或葡萄籽油、柠檬汁和营养酵母(可选)自制香蒜沙司。
• 晒番茄酱——晒番茄有很多种不同的做法。你可以做“橄榄酱”，甚至把它和安全的奶油奶酪混合在一起。
• “奶油芝士”和果酱三明治——如果你的孩子对牛奶过敏，把安全的果酱和不含牛奶的“奶油芝士”搭配在一起。
  
  

无谷蛋白三明治面包

你可以用安全的玉米粉圆饼或大饼把任何三明治做成卷饼。为了增加一些乐趣，可以搭配莎莎酱、鳄梨酱或自制的酱汁蘸着吃。

披萨酱

疯狂的图样

既然我们在谈论三明治，那我们就来谈谈外观吧。有时，增加一点乐趣就足以使一顿普通的午餐对小孩子来说更有趣。用饼干切割机把任何午餐变成主题午餐。你可以把三明治切成节日、季节或你孩子最喜欢的动物的形状。

油炸玉米饼也是一种万能的选择，可以根据孩子的过敏程度定制，切成有趣的形状。用你的孩子最喜欢的玉米卷馅料填充，比如炸豆，玉米卷肉，西班牙香肠，普通或无牛奶奶酪。或者制作披萨饼，里面填满了披萨配料，比如香肠、意大利辣香肠、披萨酱、普通奶酪或无牛奶奶酪。用饼干切割机把它们切成有趣的形状。添加橄榄、甜椒、蘑菇等配料，为剪纸添加装饰或装饰。

但不要止步于此。切水果片，煎饼，面饼，自制布朗尼，和只吃米饭的脆皮麦片成有趣的形状。

便当盒

没有什么比便当盒更能给你无尽的选择了。便当盒是一种午餐盒，容纳一份饭菜。它们是给孩子一顿丰富多样、营养丰富的午餐的好方法。

你可以买带独立食物隔间的便当盒。如果你没有便当盒，你可以用一个大的，可重复使用的食物容器自己做。用纸杯蛋糕衬垫或更小的食物容器来装单独的食物。

网上有很多便当盒的点子可以启发你。AAFA内容经理和编辑，谭雅·布姆加德纳，建议保持简单，给每个部分在框的目的。

Tanya说:“我喜欢一份主要的蛋白质或entrée，一份蔬菜，一份水果，一份碳水化合物，还有一份蘸酱。”它可以让我轻松地每天在每个类别中选择一件商品，从而消除猜测。”

可午餐®类似于便当盒，是许多孩子喜爱的午餐。制作自制的版本，把安全的饼干，午餐肉，普通或无牛奶奶酪，饼干放进便当盒。

热的食物

一个绝缘的食品罐，像一个宽口保温瓶，可以用于更多的汤。装上预热过的剩菜，比如昨晚的炖菜，辣椒，或者剩下的意大利面和酱汁。

我们社区的许多成员喜欢用食品罐来保持食物的温度，如热狗、鸡块和鱼条。把它们加热，然后用铝箔包好，然后放进食物罐中。

我们的一些会员建议在里面放什锦饭或亚洲菜。你甚至可以尝试层次感十足的墨西哥卷饼碗。

AAFA的高级社区主任Kathy Przywara建议你买一个高质量的食品罐，确保它能很好地保存热量，这样你的孩子的食物在午饭前就不会陷入一个不安全的温度范围。

在你把食物放进罐子之前一定要预热。它可以帮助食物保持更久的温度。在食物罐中放入热水或沸水，让它静置10分钟左右，同时加热食物。然后把食物罐倒空，装满。

通心粉和奶酪

对过敏友好的食物和食谱

当你在计划午餐时，检查一下KFA的过敏友好食品发现午餐你可以买。你可以寻找不含过敏原的食物。我们的产品包括午餐友好型食品，如格兰诺拉麦片和零食棒、蛋白质零食、薯片、什锦果仁、玉米饼、饼干等。

找到Allergy-Friendly食物

你还可以在我们的网站上找到近1500种食谱安全饮食®过敏友好食品系列．它包括由我们的KFA社区成员提交的食谱，不含许多最常见的过敏原。你可以根据你的孩子需要避免的过敏原搜索食谱，或者你可以按类别浏览。

其他准备午餐的技巧和技巧

像计划其他食物一样计划午餐。一位社区成员发现，最简单的方法是“像安排晚餐一样安排午餐——蛋白质、碳水化合物、水果/蔬菜、营养饮料，可能还会有甜点或薯片作为款待。”

考虑孩子的喜好、午餐时间和饮食方式。例如，“自己做”披萨或玉米卷午餐可能看起来很有趣，但你的孩子吃饭的时间可能是有限的。他们可能没有时间把午餐放在一起吃。

使用野营部的小食物容器来装调味料和香料。凯西注意到，提前在蔬菜上撒盐会吸走水分，使它们在午餐时间变得湿漉漉的。

试着把早餐当午餐。换换口味，送早餐当午餐。早餐墨西哥卷饼、早餐松饼和隔夜燕麦片都是简单的午餐，你可以根据孩子的过敏原定制。

包括你的孩子。如果你的孩子大到可以自己打包午餐，让他们帮忙。让他们在前一天晚上自己挑选切饼干的刀具，自己切三明治。在食品储藏室或冰箱里存放各种单一的零食，让他们每天选择自己的零食。也问问你的孩子是否有什么创造性的想法让午餐变得有趣。孩子们很有创造力，可能会有你想不到的想法。让你的孩子参与这个过程可以帮助他们学习有益的自我管理技能。

KFA是AAFA的食物过敏部门。