FSIS发布生猪肉产品公共卫生警报，因商标错误和未申报的过敏原
立即发布
2019年的11月2日
国会和公共事务
Veronika Pfaeffle (202) 720-9113
FSISpress@usda.gov
公告
2019年11月2日，华盛顿-美国农业部食品安全与检验局(FSIS)发布公共卫生警报，因为位于加利福尼亚州森尼维尔市的纽约风味香肠公司出售了77磅被错误命名的生猪肉香肠产品。这些产品含有芝麻，这是一种过敏原，在产品标签上并没有标明。该公司没有要求召回，因为据信消费者已无法购买该产品。
生猪肉香肠是在2019年10月15日生产的。受公共卫生警告影响的产品如下:[视图标签(PDF))
- 16盎司。塑料包装的包装里装着“香农谷爱尔兰品牌大型酒吧式猪肉香肠”。该产品标有“重新冷冻或冷藏”，不承担使用日期或销售日期。
- 16盎司。塑料包装的包装里装着“香农谷传统爱尔兰品牌猪肉香肠”。该产品标有“重新冷冻或冷藏”，不承担使用日期或销售日期。
受公共卫生警告影响的产品在美国农业部的检验标志中带有机构编号“EST. 9027”。这些产品被运送到一个分销商，直接销售给加州的消费者。
该问题是FSIS在日常检查标签验证活动中发现的。
目前还没有确认的因食用这些产品而产生不良反应的报告。任何担心疾病的人都应该联系卫生保健提供者。
FSIS担心一些产品可能被冷冻在消费者的冰柜里。已经购买了这些产品的消费者被敦促不要食用它们。这些产品应扔掉或退回购买地点。
对公共卫生警报有疑问的消费者和媒体成员可以联系纽约香肠公司(New York Sausage Co.)副总裁帕斯quale Bitonti，电话:(408)745-7675。
FSIS建议所有消费者安全准备生肉产品，包括新鲜和冷冻的，并且只食用已经烹饪到145华氏度的生肉产品。确认生猪肉香肠产品被煮到足以杀死有害细菌的温度的唯一方法是使用测量内部温度的食物温度计，https://www.fsis.usda.gov/safetempchart。
有食品安全问题的消费者可以拨打美国农业部肉类和家禽免费热线1-888-MPHotline(1-888-674-6854)或通过问美国农业部美国东部时间周一至周五上午10点至下午6点。消费者也可以浏览食品安全信息问美国农业部或通过电子邮件向MPHotline@usda.gov。对于需要报告肉类、家禽或蛋类产品问题的消费者，可以24小时访问在线电子消费者投诉监测系统https://foodcomplaint.fsis.usda.gov/eCCF/。
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