牛奶过敏是儿童最常见的食物过敏类型之一。这是一种免疫系统对牛奶蛋白的反应。牛奶含有许多不同的蛋白质，但酪蛋白和乳清是最可能成为过敏原的两组蛋白质。

牛奶是许多食谱和商店购买的食物中常见的成分。这对那些对牛奶过敏的孩子的父母和照顾者来说是一个挑战。

食物过敏儿童(KFA)创建了一个资源，回答了人们在处理牛奶过敏方面的许多常见问题。

访问我们的牛奶过敏资源中心了解更多:

• 牛奶过敏有哪些症状?
• 牛奶过敏、乳糖不耐受和牛奶蛋白不耐受的区别是什么?
• 如何预防牛奶过敏反应?
• 牛奶有哪些不同的名称?
• 如果我对牛奶过敏，我可以喝山羊奶或羊奶吗?
• 对牛奶过敏的婴儿或学步儿童有哪些配方奶粉可供选择?
• 在烹饪和烘焙时，我可以用什么代替牛奶?
• 我的孩子长大后会不再对牛奶过敏吗?
• 牛奶过敏有治疗方法吗?
• 对牛奶过敏的人可以吃不含动物奶制品的食物吗?

KFA的牛奶过敏资源库还包括帮助你控制牛奶过敏的打印文件，包括《管理牛奶过敏指南》和外出就餐时使用的厨师卡片。