节日是传统和分享食物的时间。在分享食物时，良好的食物过敏管理尤其重要。它包括每次阅读每个标签。成分或制造过程随时都可能改变。制造商不需要提醒消费者原料或生产过程发生了变化。唯一的方法就是每次购物时阅读完整的成分说明。这在节日期间尤其重要，因为你可能会使用你不经常购买的产品。

成分标签

问问家人和朋友，你是否依赖他们使用你信任的品牌。让他们保存包装，这样你就可以在孩子吃之前检查成分标签。提醒别人一种产品的不同变体，即使是同一品牌，也可能含有不同的成分。请看下面的图片。

的食品过敏原标签和消费者保护法需要对8种主要的过敏原进行标记——牛奶、大豆、鸡蛋、花生、坚果、小麦、鱼和甲壳类贝类。法律要求所有的食物受食品及药物管理局(FDA)监管列出含有一种或多种主要食物过敏原的成分。万博体育哪里可以下载这可以通过以下两种方式之一实现:

1)主要食物过敏原的通用或常用名称必须包括食物来源，有时在配料表中用括号括起来。这将发生在主要食物过敏原的第一次被列出，而不必重复每次特定食物过敏原的名称出现。

例如:“水解小麦面筋”、“天然香精(牛奶)”和“大豆卵磷脂”

这种蔬菜汤含有牛奶。

2)成分表后面或附近可能有一个部分叫做“包含”。如果包括在食品标签上，“包含”声明必须确定所有主要食物过敏原的食物来源，是该产品的成分。万博体育哪里可以下载

例如:“含有小麦、牛奶和大豆。”

这种鸡汤含有小麦。

咨询语句

FDA不需要咨询声明。你在包装上发现的任何咨询声明都是自愿的，不受监管。

像“可能包含…”或“在……工厂加工”。可能不一致或不准确地代表该产品的过敏原风险。它们并不总是能很好地衡量食物是否含有过敏原。遵循孩子的健康计划，并与孩子的医生讨论任何问题。

我们食物过敏儿童协会祝大家节日快乐。我们真的很感激你成为我们社区的一员!