先前食物过敏的人可能有对同一种食物发生嗜酸性食管炎
圣地亚哥，加州——根据2014年美国过敏、哮喘和免疫学学会(AAAAI)年会上发表的一项研究，对于同样的食物，已经不再对食物过敏的人可能有罹患另一种疾病——嗜酸性粒细胞性食管炎(EoE)的风险。
“EoE的特征是在食道组织中存在大量被称为嗜酸性粒细胞的白细胞，这导致了食道的炎症或肿胀，”该研究作者之一、FAAAAI Jonathan M. Spergel医学博士解释说。“乳制品、鸡蛋、大豆和小麦等食物是EoE的主要原因。”
在研究中，Spergel博士和费城儿童医院的同事们开始调查EoE患者发生食物过敏的频率。
研究样本包括1025名患有EoE的儿童，他们是2000年至2012年期间费城儿童医院的患者。在
其中425个孩子，一种特定的食物被确定为罪魁祸首。如果将一种食物从饮食中移除，使症状停止，或将其重新引入饮食中使症状再次出现，就被认为是导致EoE的原因。
在425名患有EoE的儿童中，确定了一种罪魁祸首食物，最常见的EoE诱因是牛奶、鸡蛋、小麦和大豆。然而，最让研究人员感兴趣的是，一组17名患者在长大后对同一种食物过敏后，对该食物产生了EoE。
牛奶、鸡蛋、小麦和大豆仍然是这一亚组中最常见的EoE触发器，94%的患者有特应性疾病。调查人员
注意到，有两名受试者在食物过敏时，甚至进行了正常的食管活检。等他们长大了食物过敏时，他们对同样的食物c产生了EoE
正好和那种食物的重新引入相吻合
融入他们的饮食中。
“我们真正看到的是，EoE和食物过敏的发展路径是截然不同的，我们还需要了解更多，”Spergel博士说。“但最有趣的发现是，我们现在看到，对某种特定食物过敏的人可能有对同一种食物产生EoE的风险。”
AAAAI代表了过敏专科医生、哮喘专科医生、临床免疫学家、联合健康专业人员和其他对过敏疾病的研究和治疗有特殊兴趣的人。AAAAI成立于1943年，在美国、加拿大和其他60个国家有6700多名成员。
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编者笔记:
•该研究在2月28日至3月4日于圣地亚哥举行的美国过敏、哮喘和免疫学学会(AAAAI) 2014年年会上发表。
然而，他们并不一定反映的政策或意见的AAAAI。
•年会提交的所有摘要的链接可在以下网站获得
annualmeeting.aaaai.org
联系人:
梅根·布朗
mbrown@aaaai.org
(414) 272-6071 (AAAAI执行办公室)
(619) 525-6238(2月28日- 3月4日，圣地亚哥会议中心AAAAI年会新闻发布室)
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