你每天都有食物过敏管理。

两个肾上腺素自动注射器随处可见。过敏专科医生在快速拨号。你知道当地最好的商店和餐馆提供安全食品。你培训了学校的保姆和工作人员。

你已经准备好了，对吧?

再想想。许多家庭都擅长处理食物过敏的日常生活。但是你准备好应对紧急情况了吗，比如重大天气事件或停电，这些可能会让你被困几天或几周?限制饮食需要额外的应急准备计划。

有些灾害，如龙卷风和地震，发生时几乎没有预警。只有时间把你的家人转移到安全的地方。不仅你的家会受损或更糟，你所依赖的企业也可能会受损，或者无法联系到或停止服务。

飓风和洪水可能会迫使你离开家，躲进避难所。冰雪会导致长时间停电。杂货店和药店很容易断电。

道路可能会被冲毁，被碎片覆盖，或被冰覆盖。

以上任何一种情况都可能让你的食物过敏的孩子没有关键的物品，比如药物和安全食品。

换句话说，限制饮食需要额外的应急准备计划。

这样的计划可以帮助你在紧急情况发生期间和之后进行应对。建立一个随时准备带走的灾难工具包是一种简单的准备方法。把它放在一个安全的地方，成年人可以很快找到它。

你应该在应急包里放什么?这取决于你孩子的医疗和食物过敏需求，以及你所在地区最有可能发生的紧急情况类型。

这里有一些可以考虑的建议。这并不是一个完整的列表。但它会帮助你开始。

• 药品和医疗用品
• 安全的食品
• 水
• 你可能会发现其他有用的物品
  

药品和医疗用品

确保你手边随时有足够的孩子的药物。

这包括日常药物，例如:

• 抗组胺药
• 紧急药物，如过敏反应时用的肾上腺素
• 哮喘吸入器
• 以及孩子医生开的其他处方

如果你的孩子服用复方药物(由特殊药房定制混合的药物)，也包括这些。这甚至可能包括止痛药和退烧药，如布洛芬和对乙酰氨基酚。记得带上湿疹膏和其他药物。

美国红十字会建议在你的救灾包中准备足够7天使用的药品。在COVID-19大流行在美国，30天的药物供应是最理想的。在药箱上贴上第一种药品过期的日期，并经常检查药箱。你的药剂师可能会提供额外的标签和小瓶，这样所有的药物都有正确的标签。

带一些基本的急救用品，如绷带、抗生素药膏等也是个好主意。如果有人对乳胶过敏，确保你的工具包不含乳胶。

对于有喂养管的儿童，包括配方奶或特殊的医疗食品，额外的管用品和配方奶袋。

记下有效期并经常检查。有喂食管的孩子的父母建议有一个充满电的备用泵。或者买一个电源，可以插到你的车里给你的水泵或小型家用发电机充电。

安全的食品

在紧急情况下可能很难安全喂养你的孩子。收容所、美国红十字会、教堂和其他机构在紧急情况下提供的食物对你的孩子来说可能不安全。即使成分是安全的，也有交叉污染的可能。

美国联邦紧急事务管理署建议至少准备三天的不易腐烂的食物。你可能需要更多的灾难发生在你的地区。在紧急情况发生之前，确保你有一些安全的食物。把它放在一个盒子里，这样当你需要的时候就可以拿起来，而不用去找。

你可能无法使用炉子、烤箱或微波炉。所以最好储备一些不需要烹饪的安全食品。

给孩子一些零食或有趣的食物，以帮助缓解孩子的压力。在这段时间不要担心饮食平衡。想想填饱肚子吧。

如果对你的孩子安全的话，这里有一些食物可以作为应急包:

• 特殊医药食品和配方
• 蛋白质:牛肉干，向日葵/大豆/豌豆/花生/其他坚果酱，金枪鱼袋，午餐肉罐头，罐头豆子，罐头鸡肉，罐头火腿
• 谷物:谷物，燕麦片，饼干，什锦干果，谷物棒
• 主产:水果罐头、蔬菜罐头、苹果酱
• 零食/款待:水果零食/皮革、薯片、椒盐卷饼、饼干、糖果、不易腐烂的水果小袋或水果杯
• 饮料:果汁袋，瓶装水
• 其他用品:一次性盘子和杯子，塑料制品，手动开罐器
• 宠物:提供安全的食物，它们的药物和碗

经常检查工具箱里是否有过期的食物，然后用新鲜的食物替换掉。

水

灾害可以以不同的方式影响水供应。洪水会造成污染。
停电可能会导致水处理厂或井泵瘫痪。地震会破坏地下管道。

所以你可能无法使用自来水来饮用、洗手、冲厕所、刷牙和洗碗。

美国红十字会建议每人每天储存一加仑的水。这意味着撤离需要3天的补给，如果你被困在家里，需要2周的补给。对于一个三口之家来说，这至少相当于9加仑的水，甚至更多。

你可能会发现有用的其他用品

除了药品、食物和水，你还可以在你的装备包里添加其他物资。

• 手电筒
• 额外的电池(充电并准备好)供给泵，雾化器，手电筒等。
• 清洁手、脸和表面的湿巾
• 一次性尿布和湿巾，因为可能不可能洗布版本
• 安全尿布膏、香皂、洗发水等。
• 手机充电器
• 一份书面的联系人名单(医生、家人等)，以防手机没电没电
• 只需要电话线就可以工作的家庭电话。停电可能会让你在过敏或其他医疗紧急情况下无法使用移动电话或有电源/无绳家庭电话。
• 一份你孩子的紧急行动计划
• 如果使用此类服务，则提供医疗警报联系信息
• 垃圾袋，被污染的衣服和用品
• 每个家庭成员的换洗衣物
• 一些小游戏或玩具，让孩子在没有力量的情况下保持忙碌

关于COVID-19的注意事项

由于2019冠状病毒病大流行，本季节的自然灾害准备工作可能更具挑战性。你需要采取额外的预防措施，或者做一些不同的准备。

在你准备的时候考虑一下这些建议:

• 在可能的情况下，选择送货上门购买救灾物资和处方，而不是亲自去购物。如果必须亲自购物，请戴上口罩，保持身体距离并经常洗手。
• 如果你的孩子有哮喘并且使用喷雾器，询问他们的医生他们是否可以使用吸入器。喷雾器可以在空气中传播病毒颗粒，人们可以感染COVID-19而没有症状。您的孩子可能会使用带有间隔器和面罩的计量吸入器或干粉吸入器。如果你的孩子唯一的选择是使用喷雾器，想办法在一个单独的房间里使用，远离其他人。使用后请清洁并消毒。控制好孩子的哮喘很重要，尤其是在自然灾害和COVID-19大流行期间。
• 打包撤离包时，包括洗手液或洗手湿巾至少含有60%的乙醇(乙醇)或70%的异丙醇(异丙醇)。
• 如果你必须撤离，请向当地政府询问他们的指示。做好症状检查、保持身体距离的准备，并在避难所佩戴口罩或覆盖物。不要忘记额外的口罩或覆盖物。
• 如果与朋友或家人待在一起，请继续遵循防止冠状病毒传播的步骤，例如经常洗手，咳嗽和打喷嚏时捂住嘴，尽可能保持身体距离。避免与有COVID-19症状的人住在一起。
  
  

美国疾病控制和预防中心(CDC)有更多关于COVID-19大流行期间因自然灾害而准备和疏散的信息。

《食物过敏的孩子》感谢凯瑟琳·汉金斯(Kathryn Hankins)撰写了本文的原始版本，本文首次发表于2012年。2020年8月更新。

资源
美国红十字会
联邦应急管理局
美国农业部食品安全建议