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12月4日,纽约巨人队的防守后卫戴恩·贝尔顿将在球队对阵华盛顿指挥官队的比赛中穿上特殊的防护栏,以帮助提高人们对食物过敏的意识。他正在参加NFL的My Cause My Cleats运动

在戴恩的一生中,食物过敏一直非常突出。他对牛奶、鸡蛋、坚果、花生、贝类、芝麻和椰子过敏。

诊断出来后,他妈妈开始食物过敏儿童(KFA)为过敏友好的食谱。所以,戴恩分享说,选择KFA参加My Cause My Cleats活动是一个简单的选择。KFA是食品过敏部门的美国哮喘和过敏基金会

“我很感谢你们帮我和我妈妈走出困境,”戴恩分享道。“我想回馈社会,传播你提供的知识。”

他还分享说:“这对我来说特别重要,因为没有很多人理解有很多食物过敏的痛苦。我希望有更多的人明白,对我们来说,无论走到哪里都是挑战。(我们必须)一直用语言表达我们所拥有的。我觉得现在情况有所好转,但很多餐厅仍然没有过敏原菜单。你必须和厨师单独谈谈,看看你能吃到什么。”

在NFL赛季的第13周,球员们把他们的事业穿在脚上。他们穿着代表他们热爱的慈善事业的定制设计的钉鞋。这些球鞋随后将被拍卖,为选定的组织筹集资金。欲了解更多,请访问nfl.com/mycausemycleats

戴恩的球鞋将带有KFA和AAFA的标志,想要了解他的球鞋,请收看美国东部时间12月4日下午1点纽约巨人队对阵华盛顿指挥官队的比赛。


纽约巨人队(New York Giants)的戴恩·贝尔顿(Dane Belton)将在一场NFL“My Cause My Cleats”活动的橄榄球比赛中穿着代表食物过敏儿童的球鞋

戴恩·贝尔顿的定制钉鞋旨在提高对食物过敏儿童的认识


戴恩回忆说,在食物过敏的情况下长大,“我妈妈压力很大……她非常坚决地要让每个人都知道我过敏。”这包括他的日托、学校、课外活动、运动队等等。

他的妈妈使用了一些KFA资源来帮助他控制食物过敏,包括一些KFA的安全饮食®食谱

“我知道她从KFA那里得到了很多甜点食谱,”Dane回忆道。“(甜点)对乳制品和鸡蛋过敏是最具挑战性的。很多甜点都用这种材料。”

他分享了他妈妈如何尝试新食谱的记忆,以及当他能够吃到新食物时他是多么兴奋。KFA的食谱特别有助于增加他的饮食多样性。

当被问及他是否有最喜欢的KFA食谱时,他说:“我记得我12岁的时候从来没有吃过南瓜派,她做了……这是我第一次吃南瓜派。”他很喜欢!

南瓜派-不含最常见的食物过敏原万博体育哪里可以下载

来自KFA的安全饮食®过敏友好食谱收集-不含鸡蛋,鱼,麸质,牛奶,花生,芝麻,大豆,树坚果和小麦

成分

  • 1/2茶匙盐
  • 1 1/2杯水
  • 6 1/2汤匙玉米淀粉
  • 1/4茶匙碎丁香
  • 1/2茶匙姜
  • 2杯罐装南瓜
  • 3/4杯红糖,牢牢地包好
  • 1茶匙多香果
  • 1个派皮,对过敏人群安全

方向

烤箱预热至375华氏度。在一个中等大小的炖锅中,混合所有材料。用中火煮,直到混合物开始变稠,不断搅拌。倒入派皮中。烤30分钟至变硬。


在食物过敏的环境中长大是很有挑战性的。即使在今天,食物过敏仍然影响着戴恩。

“作为一名职业运动员,我们的任务是摄入大量蛋白质,以跟上我们的日常生活和锻炼。很多人都喝乳清蛋白饮料,我对此过敏,”戴恩分享道。他必须变得有创造力,找到不同的方法来获取蛋白质。

戴恩还了解到,有一个坚实的支持系统可以让她更容易控制食物过敏。这包括纽约巨人队的员工。例如,在旅行时,他们确保他有安全的食物吃,这样他就可以专注于踢足球。

现在美国国家橄榄球联盟的My Cause My Cleats活动给了戴恩一个帮助其他人了解食物过敏的机会。

当被问及他对其他食物过敏的人有什么建议时,Dane分享道:“不要害怕问问题!你可能会知道还有更多的东西可以吃。”

帮助传播食物过敏意识,并支持抚养食物过敏儿童的家庭。请捐款给“食物过敏儿童基金会”。您的捐赠将帮助KFA通过食物过敏教育项目、研究、宣传和社区外展来支持家庭。

现在支持kfa

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