防过敏女巫蛋糕
劳拉·吉列蒂著
使用安全的蛋糕配方，例如:
古怪的蛋糕(可以不含牛奶、鸡蛋、大豆、小麦、面筋、坚果、玉米)
使用安全的巧克力糖霜，例如:
巧克力丝糖霜(可以不含牛奶、鸡蛋、大豆、小麦、面筋、坚果、玉米)
建议在组装和装修前，提前一两天烘烤蛋糕。
1.多层烘焙安全蛋糕。最上面一层，用一个耐烤箱的碗或一个小蛋糕锅。确保在平底锅上铺上羊皮纸和/或在平底锅中使用大量的起酥油，以便在你把它们取出来的时候能够干净地释放出来。我用一个6”的平底锅做顶部，两个8”的平底锅做下层。两层较低的每一层都是双批古怪的蛋糕最上面一层是单批次的。
2.用小麦粉做的蛋糕，冷却10-15分钟后从锅中取出。无麸质蛋糕应该冷却近30分钟。从蛋糕锅中取出后，让蛋糕完全冷却。它们可以在工作台上冷却一夜，也可以冷冻。
3.完全冷却后，将蛋糕切成蛋糕状，这样它们就可以平放在彼此上面。用你的刀把蛋糕水平切平。你也可以将糖霜水平切开，这样一层就变成两层，如果你愿意的话，还可以再加一层糖霜。
4.拿一个圆形的饼干或饼干切割器，检查一下你的娃娃是否能穿过开口，然后用切割器在每一层中间挖一个洞。晾干堆叠蛋糕，确保孔对齐，洋娃娃适合。还要检查裙子在洋娃娃身上的高度是否合适;如果不是，做必要的调整。删除的洋娃娃。
3.完全冷却后，将蛋糕切成蛋糕状，这样它们就可以平放在彼此上面。用你的刀把蛋糕水平切平。你也可以将糖霜水平切开，这样一层就变成两层，如果你愿意的话，还可以再加一层糖霜。
4.拿一个圆形的饼干或饼干切割器，检查一下你的娃娃是否能穿过开口，然后用切割器在每一层中间挖一个洞。晾干堆叠蛋糕，确保孔对齐，洋娃娃适合。还要检查裙子在洋娃娃身上的高度是否合适;如果不是，做必要的调整。删除的洋娃娃。
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5.用一把有锯齿的长刀，把蛋糕切成圆屋顶的形状。你的糖霜会帮助你以后把它弄平。去掉一层，准备裹上面包屑。
6.准备双批结霜为了一件面包屑外套。取几张羊皮纸，把它们塞在蛋糕底层的边缘下面，以保持蛋糕盘的清洁。在底层上霜。添加后续的图层(在图层之间添加糖霜)，在顶部和边缘添加糖霜。用保鲜膜把洋娃娃包起来，以保持她的清洁。把娃娃放进蛋糕里。让面包屑表面晾干(最好是过夜)。
7.再做一批糖霜，覆盖在蛋糕的外面，一定要把糖霜盖在洋娃娃周围。你可以把你的刀在温水中浸泡，使“裙子”光滑，或者你可以放一层厚厚的糖霜，用你的刀旋转它，如图所示。
8.用你喜欢的方式装饰你的蛋糕 -使用裱花袋或糖果。把羊皮纸从最下面的一层拿开。用帽子或其他饰物装饰洋娃娃自己。
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劳拉自2005年以来一直是KFA的成员，并在过去几年里志愿帮助我们的社区和统计数据。她是两个小女孩的母亲，是一个狂热的厨师。
版权©2012.版权所有。
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