这是食物过敏意识周！通过分享我们下面关于食物过敏的信息图，帮助我们传播食物过敏教育。

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什么是食物过敏?当身体的免疫系统认为某种食物是有害的，并通过引起症状做出反应时，就会发生食物过敏。这是过敏反应。引起过敏反应的食物是过敏原。

严重的过敏反应被称为速发型过敏反应(anna-fih-LACK-sis)．过敏反应的症状可在接触过敏原后不久出现，并可迅速恶化。

过敏反应的症状通常涉及身体的多个部位，如皮肤、嘴、眼睛、肺、心脏、肠道和大脑。一些症状包括:

• 皮疹、瘙痒和荨麻疹
• 嘴唇、舌头或喉咙肿胀
• 呼吸短促、呼吸困难、喘息(呼吸时发出口哨声)
• 头晕和/或晕倒
• 胃痛、呕吐或腹泻
• 感觉有什么可怕的事情要发生

你无法预测你的孩子对某种过敏原的反应。所以，对你来说，为所有过敏反应做好准备是很重要的，尤其是过敏反应。速发型过敏反应必须立即治疗，以提供最好的改善机会，并防止严重的、可能危及生命的并发症。

你不能依靠非处方的抗组胺药如苯海拉明来治疗过敏反应。严重过敏反应的第一道治疗是肾上腺素。肾上腺素是安全的，它是一种易于使用的装置，叫做自动注射器。

有时，一个反应之后是第二个更严重的反应，称为双相反应。第二次反应可在第一次反应后4至8小时内发生，甚至更晚。你的孩子在发生过敏反应后应该在急诊室观察几个小时。