本周，你可能已经看到了关于食物过敏可以降低感染COVID-19风险的头条新闻。这些报告来自美国国立卫生研究院的一项研究(昵称为heroes *)过敏与临床免疫学杂志．头条新闻看起来像是好消息。但深入研究表明，食物过敏和较低感染风险之间的联系可能并不那么确定。以下是关于这项研究和结果你需要知道的事情。

食物过敏并不能保护人们免受COVID-19的感染

hero研究的结果表明，食物过敏的人感染的风险较低，但不能完全预防。研究人员仍然不确定为什么食物过敏会降低感染新冠病毒的风险。

美国儿科协会医学科学委员会成员、全国儿童医院和俄亥俄州立大学医学院临床儿科学教授David Stukus博士说:“研究方法总是很重要的，因为许多研究，比如这项研究，只是为了寻找各种患者特征与结果的关联。”“虽然这项研究发现，在自我报告有食物过敏史的参与者中，COVID-19感染人数较少，但这一信息并不意味着食物过敏在某种程度上导致了这种保护。虽然这些发现很有趣，但理解这些局限性非常重要。”

这项研究的结果不应阻止人们采取预防COVID-19的措施，包括接种COVID-19疫苗。采取这些措施可以保护儿童和弱势家庭成员。

过敏性(2型)炎症是罪魁祸首吗?

在研究结果时，研究人员认为过敏性炎症可能解释了食物过敏人群感染风险较低的原因。这种类型的炎症被称为2型炎症。COVID-19病毒使用一种名为ACE2受体的蛋白质进入细胞并感染人。2型炎症可能降低气道细胞表面ACE2受体的水平，降低感染的风险。2型炎症在食物过敏中很常见。但2型炎症在其他过敏性疾病中也很常见，如哮喘、湿疹和过敏性鼻炎。但该研究没有发现哮喘、湿疹或过敏性鼻炎患者感染COVID-19的风险较低。因此，2型炎症不太可能是食物过敏人群感染风险较低的原因。

体重和肥胖是如何起作用的?

研究还发现，肥胖(和高体重指数- BMI)会增加感染COVID-19的风险。但该研究并没有在食物过敏数据中涉及肥胖。由于食物过敏而限制饮食的人可能有较低的BMI，这与过敏性疾病本身无关。

行为更好地解释了为什么食物过敏的人感染COVID-19的风险更低

研究人员在COVID-19大流行开始时为这项研究收集了数据。有食物过敏的人在大流行早期感染率较低的一个更可能的原因与行为有关。例如，食物过敏的人较少在餐馆吃饭，以避免过敏反应。这种行为还可以限制接触导致COVID-19的病毒。食物过敏的人在这段时间可能会格外小心，这无论如何都会降低他们感染的风险。这些结果强调了采取防护措施应对COVID-19的重要性。

研究的时机影响了结果

值得注意的是研究的时间选择。研究人员在COVID-19疫苗广泛使用之前收集了数据。疫苗提供了更多的保护，并已被证明可以降低COVID-19感染风险。研究期间也是在Delta和Omicron等主要变异开始之前。这些变异比原始的COVID-19毒株更具传染性。需要进行更多的研究来了解当前的感染风险。

关于hero研究

hero研究研究了患有食物过敏、哮喘、湿疹和过敏性鼻炎的人群中的COVID-19感染情况。heroes的研究人员总结道:

• 有了自我报告，医生诊断的食物过敏将COVID-19感染风险降低了一半
• 哮喘、湿疹和变应性鼻炎没有降低感染风险
• 哮喘不会增加感染风险

该研究还研究了儿童感染COVID-19的风险。12岁或以下的儿童与青少年和成人一样容易感染。但75%感染COVID-19的儿童没有表现出任何症状，相比之下，青少年和成年人的这一比例分别为59%和37%。

研究人员收集了2020年5月至2021年2月之间的数据。该研究对1300多个家庭的4000多人进行了COVID-19感染监测。在这项研究中，大约一半的儿童、青少年和成年人患有食物过敏、哮喘、湿疹或过敏性鼻炎。

除了自我报告，hero研究小组还观察了免疫球蛋白E (IgE)抗体的水平。这些抗体在过敏性疾病中起着关键作用。

为了测量COVID-19感染情况，参与者每两周进行一次鼻拭子测试。他们还每周填写调查问卷。研究人员在研究过程中收集了血液样本来测量IgE水平。

关键的外卖

• 在COVID-19大流行的第一年，食物过敏的人感染COVID-19的风险较低，但原因可能与行为有关，而不是疾病。
• 我们需要更多的研究来了解COVID-19和过敏性疾病之间的联系。
• 坚持遵循建议来减少你生病的机会。
• 记住，标题并不能说明事情的全部。

关于hero研究的更多信息可以在这里找到在这里．

有关COVID-19、哮喘和过敏的更多信息，请访问AAFA网站COVID-19资源中心．

* hero:人类流行病学和对SARS-CoV-2的反应(hero)研究

医学检查: 2022年6月，David Stukus医学博士和Mitchell Grayson医学博士FAAAAI, faaai