卢平是什么?

卢平(有时被称为“羽扇豆”)是一种豆科植物，与花生属于同一科。“对许多人来说，食用卢平素或由卢平素衍生的成分，如面粉，是安全的，”食品和药物管理局(FDA)的高级医学顾问Stefano Luccioli博士说。“但是在医学文献中有对露平过敏反应的报告，其中有些是很严重的。”

反应可能包括过敏反应(对过敏原的严重反应，包括休克)，这是危及生命的，可能发生得非常快。过敏原是可以引起过敏反应的物质，比如露平。

和大多数食物过敏原一样，随万博体育哪里可以下载着时间的推移，人们会对卢平过敏。然而，对于已经对豆科植物过敏的人来说，吃罗苹在第一次接触时可能会引起过敏反应。研究表明，尤其是对花生过敏的人，似乎更有可能对露平过敏。Luccioli说:“虽然许多父母知道在花生过敏的孩子的饮食中寻找和避免花生成分，但他们可能不知道露苹是什么，也不知道它是否是一种会对孩子造成伤害的成分。”

尽管卢平是许多欧洲人的主食——他们可能更清楚它的致敏特性，并习惯于把它列为一种食品成分——但它对美国市场来说还是相对新鲜的。有些美国人可能没有听说过这种豆科植物，在意大利和其他民族的特色商店里，你可以以lupini豆的形式找到它，也可以在包装食品中找到它。

通常存在于无谷蛋白产品中

但露苹可能会变得更受欢迎，特别是因为露苹衍生成分是含谷蛋白面粉的很好的替代品，而且经常被用于无谷蛋白产品中。

Luccioli说:“现在我们在杂货店的货架上看到越来越多的无麸质产品。”越来越多的消费者意识到麸质的重要性，开始购买这些产品。因此，越来越重要的是让他们认识到露平是一种潜在的过敏原。

阅读一下标签

法律要求食品标签列出产品的成分。当食物中含有露平时，必须在标签上注明。因此，希望避免吃卢平的消费者——以及那些对花生过敏的人，他们需要特别小心——可以通过查找标签上的“卢平”或“羽扇豆”来识别它的存在。

如果你认为你的过敏反应是由卢平素或卢平素衍生成分引起的，你应该怎么做?(可能的过敏反应症状包括荨麻疹、嘴唇肿胀、呕吐和呼吸困难)。“停止食用该产品，并立即寻求医疗护理或建议，”Luccioli说。

他补充说，FDA正在积极监测美国消费者对露平过敏的投诉。您或您的医疗保健专业人员可以通过以下方式向FDA报告与lupin相关的不良事件(食用它可能产生的反应):

• 请致电240-402-2405
• 通过电子邮件在CAERS@cfsan.fda.gov
• 邮寄地址:FDA, CAERS, HFS-700, 2A-012/CPK1, 5100 Paint Branch Parkway, College Park，马里兰州20740

本文发表于FDA的消费者更新页面这是fda监管的所有产品的最新产品。

2014年8月15日,