7月15日，美国哮喘和过敏基金会他代表食物过敏群体向白宫提交了一封信。AAFA寄了这封信来帮助建议白宫饥饿、营养和健康会议将于2022年9月举行。

美国过敏性疾病协会是历史最悠久、规模最大的非营利组织，致力于拯救生命和减轻过敏性疾病的负担。AAFA的食物过敏部门，食物过敏儿童，主办了世界上最大的在线支持社区，帮助家庭管理食物过敏。我们的KFA社区帮助推动我们的食物过敏倡导优先事项。

第一次也是唯一一次关于饥饿、营养和健康的白宫会议于1969年举行。它在很大程度上塑造了未来50年的粮食政策议程。这次会议是更新和宣传新的粮食政策的机会。

为了准备这次会议，拜登政府征求意见来自所有美国人。美国食品过敏协会提出了7项政策建议，可以改善3200多万美国食物过敏患者及其家人的健康状况和生活质量。以下是我们的建议:

1.支持食品标签现代化法案

的食品标签现代化法案(H.R.4917/S.2594)将对食品标签如何促进营养和健康做出重要更新。它将要求在网上销售的食品标签上包括过敏原信息。这对食物过敏的人来说很重要。

2.支持医疗营养健康公平法案

的《医疗营养公平法》，或MNEA (S.2013/H.R.3783)，是一项要求公共和私人保险覆盖医疗食品、维生素和个别氨基酸的法案。数百万患有消化或代谢疾病的儿童和成人需要特殊的医疗必需食品。这包括一些人嗜酸性食管炎(EoE)或食物蛋白诱导小肠结肠炎综合征．但这些食物(通常以配方食品的形式出现)、补充剂或单个氨基酸都很昂贵。他们并不总是在保险范围内。MNEA对于确保这些食品的覆盖至关重要。

3.增加对食物过敏研究的资助

AAFA为基础、临床、预防和卫生服务研究提供资金支持。这包括为美国国立卫生研究院(NIH)、疾病控制和预防中心(CDC)以及其他研究食物过敏的机构提供更多的研究资金。美国食品过敏协会要求政府解决目前缺乏全国食物过敏患病率数据的问题。

4.增加食品和药物管理局营养标签标准和执行的资金

美国食品和药物管理局(FDA)的食品安全与应用营养中心(CFSAN)支持更多的资金。CFSAN是FDA负责食品过敏原标签的中心。更多的资金将帮助FDA确保食品公司遵守现有的标签法。它还将支持成功实施新的芝麻过敏原标签要求。

FDA还需要资金来支持其他过敏原标签工作。AAFA一直关注预防性过敏原标签(PAL)。PAL的作用是让消费者在食品生产和包装过程中注意食品与过敏原的交叉接触。PAL语言可以说“可能含有……”或“与……共用生产线制造”，这些食品标签上的注意事项不一致，也不是必需的。

AAFA支持为CFSAN提供更多资金，以便研究如何改善PAL。这项研究需要确定基于证据的过敏原限制，以及有关成分中过敏原风险的准确信息。这些类型的限制适用于面筋，但不适用于主要过敏原。

5.促进儿童营养计划的食物过敏友好选择

越来越多的人开始求助于联邦食品援助项目，比如国家学校午餐计划;妇女、婴儿和儿童计划(WIC);以及补充营养援助计划(SNAP)。这些项目帮助家庭节省食品开支。然而，对于管理食物过敏的家庭来说，这些项目可能并不总是提供安全的食物选择。

AAFA提出了以下建议，以改善家庭管理食物过敏的计划:

• 为食物过敏家庭提供额外补贴
• 食物过敏培训和教育
• 更多安全食品选择
  
  

6.提高肾上腺素的可及性和成本

管理食物过敏的个人和家庭通常承受着肾上腺素自动注射器(EAIs)沉重且不断上升的成本负担。

美国肾上腺素协会支持一些政策，这些政策将使人们更容易获得和负担得起肾上腺素，包括:

• 推动政策，增加所有食物过敏儿童和家庭获得EAIs的机会
• 支持在学校、托儿所、餐厅、飞机和其他公共场所提供EAIs的法律和政策
• 保障和维持国家eai供应的配套政策
  
  

7.改进菜单标签

美国食品过敏协会支持在菜单上更好地标注食物过敏。就像FDA要求在某些连锁餐厅的菜单上提供营养信息一样，AAFA要求FDA在菜单上提供过敏原信息。

更安全的餐厅可以减少反应，包括死亡。它还能让食物过敏的人更多地与家人和朋友进行社交活动，减少恐惧和压力。

这些公共政策的变化可能会在保护人们的健康和安全方面产生重大影响，以应对食物过敏和相关疾病。

AAFA期待着在这些重要问题上与拜登政府合作。请继续关注有关白宫饥饿、营养和健康会议的更多更新!