2019冠状病毒病大流行期间重返教室可能意味着新的政策，比如在教室吃饭和吃零食，而不是在食堂。这些新政策可能会影响学校处理食物过敏的方式．一些政策，如保持身体距离、多洗手和增加清洁，可能有助于预防食物过敏反应。

学生可能会因为身体上的距离而被分开。这可以减少食物分享和交叉接触。因为有些教师或其他教职员工可能对监控午餐的工作不熟悉，学校应该授权他们阅读标签以识别食物过敏原。万博体育哪里可以下载

读标签是保证食物过敏儿童安全的重要组成部分。但食品标签可能令人困惑。以下是给老师和学校工作人员的8个标签阅读技巧，帮助他们预防食物过敏反应:

1. 阅读每一个标签。
   回顾我们的常见问题食品过敏原标签消费者保护法案(FALCPA)。这些详细说明了食物过敏原必须如何列万博体育哪里可以下载出，食品豁免和其他法律未涵盖的领域。FDA规定的食品必须列出前8种食物过敏原:花生、树坚果、鸡蛋、牛奶、小麦、大豆、鱼和甲壳类贝类万博体育哪里可以下载。含有这些过敏原的食物的标签必须用通俗的语言标明。如果食物中含有儿童过敏原，就不应该给孩子吃。
   
   

2. 阅读整个标签。
   不要只看粗体字或“包含”语句。公司没有被要求在所有的食物过敏原上使用加粗字体。万博体育哪里可以下载你必须阅读整个成分标签。
   
   

3. 了解预防过敏原标签(过敏警告声明)。
   像“可能包含…”或“在……工厂加工”。可能不准确或不一致。它们并不总是能很好地衡量食物是否含有过敏原。遵循孩子的健康计划(许多孩子可以吃有这类标签的食物)。

4. 检查“天然口味”。
   如果一个天然香料含有前8种过敏原中的一种，它将会出现在成分表中或用简单的语言写在“含有”声明中。其他过敏原，如芝麻、向日葵或香蕉可能隐藏在天然香料中。

5. “不含乳制品”和“不含乳制品”并不总是指不含牛奶成分。
   即使食品中含有酪蛋白(一种牛奶蛋白)，也可以在包装上标明“非乳制品”。含有酪蛋白酸钠的奶油和打发的浇头通常被标记为“非乳制品”。甚至有些奶酪可能被标记为“非乳制品”，但实际上含有牛奶蛋白。“无乳制品”这个术语没有被规范，但有时制造商会用它来描述无乳糖的产品。阅读整个成分标签来检查牛奶的成分。

6. 不要依赖诸如“学校安全”、“教室安全”、“无过敏”或“过敏安全”之类的术语。
   这些食物可能仍然含有你教室里孩子的过敏原——甚至是前8的过敏原。阅读每一种食物的成分标签。

7. 一些非食品产品含有食物过敏原万博体育哪里可以下载．
   你可以在教室里的其他物品中万博体育哪里可以下载找到食物过敏原，比如个人护理用品(如乳液和肥皂)，宠物食品，玩具，工艺用品和橡皮泥。这些食品可能没有成分表，也可能按植物名称列出过敏原。你可以下载避免过敏原列表八大过敏原中的许多过敏原。

8. 记住每次都要阅读每个标签。
   食品公司可以随时改变原料和生产过程。即使同一种食物的不同尺寸或包装也可能有不同的成分和咨询标签。如果食物没有标签，不要让食物过敏的孩子吃这些食物。