选择安全食品：如何阅读标签，以便避免食物过敏原万博体育哪里可以下载

预防过敏反应的唯一方法是避免您（或您的孩子）对食物过敏。重要的是要知道如何识别这些食物，以及了解如何在美国标记食品。

过敏原回避列表

FDA食品过敏原标签法律要求食品是否含有主要食品过敏原（牛奶，鸡蛋，花生，树坚果，小麦，大豆，芝麻，鱼类，甲壳类贝类）。包含这些过敏原的食物必须以简单的英语说。但是，法律没有涵盖许多食品和产品，因此知道如何阅读过敏原标签仍然很重要。可能使用“隐藏”名称的项目：

• 不受FDA监管的食物
• 化妆品和个人护理产品
• 处方和非处方药
• 宠物食品，玩具和手工艺品

每次阅读每个标签很重要。使用我们的指南帮助您在产品中找到隐藏的过敏原。小型旅行大小的卡也可以打印。

花生过敏	树坚果过敏	牛奶过敏
鸡蛋过敏	小麦过敏	大豆过敏

食品过敏原标签消费者保护法

关于法律和每个人都应该知道的漏洞的常见问题。找出在其成分标签上披露主要过敏原的需要的食物，允许列出过敏原以及哪些陈述“可能包含”的意思是什么。

食物与过敏原的交叉接触或交叉污染

什么是交叉接触？如何防止交叉接触的过敏反应？

天然调味剂可以含有食物过敏原万博体育哪里可以下载

该法律允许食材以“天然风味”一词藏在“天然风味”中，除非它们是最常见的食物过敏原之一。万博体育哪里可以下载如果您管理任何其他食物过敏，则需要注意天然调味料。

标有非乳制品的食物可能含有牛奶蛋白

即使含有牛奶蛋白酪蛋白，公司也可以将食物作为非乳制品提升。

犹太标签和牛奶或奶制过敏

找出犹太洁食标签如何并且无法帮助您确定产品是否可以安全地对牛奶过敏。

逾越节对食物过敏意味着什么？

宗教习俗意味着可以在逾越节期间发现某些食物“不含”某些成分。

非食品中意外的过敏原

您家中的许多非食品物品可能是过敏原的潜在来源。